Cocktailbar Bei der Eröffnung von Gamsei im Jahr 2013 wurde der Hyperlokalismus in ein Tätigkeitsfeld eingeführt, das bis dahin hauptsächlich auf die Food-Szene beschränkt war. In Gamsei werden Zutaten für Cocktails entweder wild gefressen oder von lokalen artesischen Bauern angebaut. Das Barinnere ist eine klare Fortsetzung dieser Philosophie. Genau wie die Cocktails beschaffte Buero Wagner alle Materialien vor Ort und arbeitete in enger Zusammenarbeit mit lokalen Herstellern an maßgeschneiderten Lösungen. Gamsei ist ein vollständig integriertes Konzept, das das Trinken eines Cocktails zu einem neuartigen Erlebnis macht.

Projektname : Gamsei, Name des Designers : BUERO WAGNER, Name des Kunden : Trink Tank.