Restaurant Als Shabu Shabu verwendet das Restaurantdesign Holz, Rot und Weiß, um ein traditionelles Gefühl zu vermitteln. Die Verwendung einfacher Konturlinien behält die visuelle Aufmerksamkeit der Kunden für die angezeigten Lebensmittel- und Diätmeldungen. Da die Qualität der Lebensmittel ein Hauptanliegen ist, ist das Restaurant mit Elementen des Marktes für frische Lebensmittel ausgestattet. Baumaterialien wie Zementwände und -böden bilden den Markthintergrund einer großen Theke für frische Lebensmittel. Dieses Setup simuliert reale Marktkaufaktivitäten, bei denen Kunden die Lebensmittelqualität sehen können, bevor sie Entscheidungen treffen.