Innenarchitektur eines Restaurants Sho ist das Interieur eines japanischen Restaurants in Kaohsiung, Taiwan, mit einer Fläche von 220 Quadratmetern. Die Gestaltung führt den Geist des Den in Tokio weiter, das sich am Ryotei, einem traditionellen japanischen Speisehaus, orientiert. Verbrannte Zedernholzbretter und Metallbeschläge bilden den Haupteingang. Der Schieferboden erinnert an den im Den verwendeten Stein, und feine Lattenwerke entlang des Weges lassen Licht und Schatten verschwimmen wie in einem Innengarten. Die Decke besteht aus taiwanesischem Bambus, und die Sitzmöbel wurden von Handwerkern in Tainan gefertigt. Der offene Arbeitsbereich ermöglicht es mehreren Köchen, gleichzeitig zu arbeiten. Das Projekt wurde im Dezember 2020 fertiggestellt.

Projektname : Sho, Name des Designers : Variety Enterprise Co., Ltd, Name des Kunden : Variety Enterprise Co., Ltd.