Pizzaofen Disco Oven ist ein holzbefeuerter Outdoor-Pizzaofen. Der Ofen hat die Form einer rotierenden Kugel mit 110 cm Durchmesser, die mit mehr als 34.000 von Hand eingesetzten Spiegeln bedeckt ist. Im Inneren der Kugel befindet sich ein Kern aus Kunststein mit einer Backfläche aus Cordierit. Der Ofen erreicht in etwa 20 Minuten 400 Grad Celsius und backt eine neapolitanische Pizza in 90 Sekunden. Da der Steinkern die Hitze gut speichert, lassen sich auch Pfannengerichte, Brote und Schmorbraten zubereiten. Ein doppelwandiges Rauchrohr und ein beschwerter Standfuß ermöglichen die freistehende Nutzung auf jedem festen, ebenen Untergrund.

Projektname : Disco Oven, Name des Designers : Mark Cresswell, Name des Kunden : 'Made By Marcus.

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