Innenarchitektur einer Bäckerei Pierre De Ronsard ist ein Bäckerei-Interieur mit einer Fläche von 110 Quadratmetern. Der Entwurf präsentiert den Backprozess und die Desserts innerhalb eines einzigen offenen Verkaufsraums. Das leitende Konzept ist eine bewusst unscharfe Grenze zwischen dem Ladenlokal und der inneren Ladenstraße des Einkaufszentrums. Nahe dem Haupteingang steht eine perforierte, geschwungene Wand in elfenbeinfarbenem Anstrich, deren Lochabstände sich allmählich verändern. Geschichtete Metallbleche unterschiedlicher Höhe dienen zugleich als Präsentationselemente und als interaktive Installation. Massive Blöcke ersetzen feste Trennflächen, sodass Innen- und Außenraum miteinander verbunden werden.