Restaurant Kaiseki Den von Saotome verwendet unverwechselbare Wabi-Sabi-Designelemente wie Einfachheit, rohe Textur, Bescheidenheit und Natur, um die Zen-Bedeutung der Kaiseki-Küche zu veranschaulichen. Shopfront besteht aus natürlichen Verbundholzstreifen, die einen dreidimensionalen visuellen Effekt erzielen. Der Eingangskorridor und die VIP-Räume mit japanischen Karesansui-Elementen wecken die Vorstellung, sich in einem friedlichen Refugium zu befinden, das von der Hektik der Stadt nicht gestört wird. Der Innenraum in einem sehr einfachen Layout mit minimaler Dekoration. Die klaren Holzlinien und das durchscheinende Wagami-Papier mit sanfter Beleuchtung sorgen für ein großzügiges Raumgefühl.
Projektname : Kaiseki Den, Name des Designers : Monique Lee, Name des Kunden : Kaiseki Den by Saotome .
Dieses großartige Design wurde mit dem Bronze Design Award im Architektur-, Gebäude- und Strukturdesignwettbewerb ausgezeichnet. Sie sollten auf jeden Fall das Designportfolio der mit Bronze ausgezeichneten Designer sehen, um viele andere neue, innovative, originelle und kreative Architektur-, Gebäude- und Strukturdesignarbeiten zu entdecken.